Detta är ett otroligt gott recept på en chokladfondant. Namnet gör att bakelsen låter mycket mer komplicerad än vad den egentligen är. Tio minuter är i själva verket allt du behöver!
Detta receptet räcker till 4 lagom stora portioner. Du kan även förbereda smeten några timmar innan servering, sätt dock inte in fondanterna i ugnen förrän precis innan de ska serveras. De ska nämligen vara varma vid seriveringen!

Ingredienser:
100 g smör
0.5 dl strösocker
100 g mörk choklad
2 ägg
2 äggulor (utöver de andra äggen)
0.5 dl vetemjöl

Chokladfondant
1. Börja med att sätta ugnen på 200 grader och smält smöret.

2. Vispa sedan samman smör och socker.

3. Smält chokladen antingen över ett vattenbad eller i micron.

4. Under tiden som chokladen smälter vispa ihop ägg & äggulor i en separat bunke.

5. Häl sedan i äggblandningen och chokladen i bunken med smöret och sockret.

6. Vänd till sist i mjölet.

7. Smöra 4 små glasskålar(eller andra skålar som tål att stå i ugnen) som rymmer ca. 1,5 dl smet.

8. Sätt sedan in skålarna i ugnen i ca 8-10 minuter.

TIPS!
Det är väldigt enkelt att få ut fondanten ur skålen om du har smörat noggrant. Vänd bara skålen över den tallrik där fondanten ska placeras och slå lite i botten så ska du se att den lossnar!
Servera gärna med vaniljglass för bästa resultat!